Meilleur Cuiseur à riz – Comparatif, Tests & Avis

Le Gastroback 42507, qui coûte environ 35 euros, a failli gagner le test avec ses excellents résultats de cuisson, et il impressionne par sa polyvalence. Cependant, il n’a pas pu convaincre complètement tous les points.

• Fabrication : De manière générale, le Gastroback 42507 fait bonne impression. Une poignée pratique et le câble détachable garantissent que le cuiseur à riz très compact (9,9 x 10,1 x 9,5 cm) avec son boîtier en acier inoxydable peut être installé et rangé rapidement et facilement. L’eau de condensation est capturée dans un petit bol, ce qui, cependant, ne peut pas empêcher une quantité relativement importante d’eau de s’accumuler à l’intérieur du couvercle.
• Équipement / manipulation: Le Gastroback 42507 peut non seulement cuire du riz, mais aussi cuire à la vapeur doucement des légumes ou préparer du porridge en utilisant l’insert fourni. Une cuillère à riz et une tasse à mesurer sont également incluses. Un revêtement antiadhésif doit garantir que le cuiseur à riz ne brûle rien. Le poêle ne convient que partiellement aux ménages individuels, le montant minimum est de 180 grammes, ce qui peut être assez généreux pour une personne. Le poêle peut contenir au total 1 litre ou 5 tasses, il est donc recommandé pour 2 à 4 personnes.
• Test pratique : Le Gastroback 42507 a nécessité environ 19 minutes pour une charge de riz, ce qui est toujours dans la plage acceptable. Le résultat de la cuisson a été convaincant avec du riz et des légumes, qui se sont tous deux révélés extrêmement savoureux. Cependant, vous devez faire attention lorsque vous ouvrez l’appareil en appuyant sur un bouton – un grand jet de vapeur chaude s’échappe soudainement, ce qui peut facilement vous brûler.

Conclusion: Le Gastroback 42507 impressionne par ses très bons résultats de cuisson et sa diversité. Le boîtier compact avec poignée et le cordon d’alimentation amovible sont également agréables. La cuisson prend un peu plus de temps et il faut être prudent en l’ouvrant pour ne pas se brûler accidentellement. Mais si vous faites attention, vous pouvez obtenir un très bon cuiseur à riz pour peu d’argent. Une chose est claire: un pourboire sur les prix. Le Gastroback est multifonctionnel, coûte environ la moitié moins cher que le gagnant du test – et le résultat s’en rapproche assez.

Le cuiseur à riz WMF KÜCHENminis , qui coûte environ 90 euros, est compact, très bien fait, polyvalent et est livré avec quelques extras pratiques. Si vous cherchez un cuiseur à riz noble et un peu différent, vous le trouverez ici.

• Traitement: Le cuiseur à riz fabriqué à partir du propre matériau de WMF Cromargan, une variante en acier inoxydable, est solidement traité et possède un double revêtement antiadhésif. L’appareil mesure environ 18 x 18 x 21 centimètres, le câble d’alimentation est amovible. La bonne finition est également évidente lors du nettoyage: le pot intérieur et le couvercle en verre amovible peuvent être facilement nettoyés au lave-vaisselle.
• Équipement / manipulation: En plus des ajouts habituels tels que les cuillères à riz et les tasses à mesurer, le cuiseur à riz WMF KÜCHENminis est également livré avec un petit livre de recettes qui peut inspirer la cuisine. Les accessoires comprennent un accessoire de cuisson qui peut également être utilisé pour préparer des légumes et des légumes secs tels que des lentilles ou des pois chiches dans le cuiseur à riz. Un couvercle supplémentaire est particulièrement pratique, avec lequel le pot intérieur peut être transformé en « boîte à lunch » et peut être facilement transporté avec son contenu.
• Test pratique: Le cuiseur à riz remplit parfaitement sa tâche principale – la préparation du riz, des légumes et des légumineuses. Une fonction de minuterie peut être réglée jusqu’à neuf heures. Cependant, il est un peu déroutant à utiliser au début, car il n’est pas tout à fait clair si le processus de cuisson a déjà commencé ou non. La cuisinière est entièrement occupée avec 240 grammes de riz et d’eau, ce qui suffit comme repas principal pour deux personnes, comme plat d’accompagnement pour quatre. La consommation d’énergie est très faible à 220 watts, mais le WMF KITCHENminis prend beaucoup de temps – avec un temps de cuisson de près d’une demi-heure, c’est le cuiseur à riz le plus lent du test. Le mode de maintien au chaud est un peu serré à 40 minutes.

Conclusion: Le cuiseur à riz WMF KÜCHENminis est un appareil à succès et peu encombrant qui propose des extras intelligents et peut faire plus que simplement cuire du riz. Grâce à l’aptitude au lave-vaisselle, le nettoyage après utilisation ne pose aucun problème et l’utilisation du pot intérieur comme boîte à lunch est également pratique. Le plus grand jalon est le temps de cuisson un peu long. Avec des accessoires lavables au lave-vaisselle et un revêtement antiadhésif efficace, la cuisinière WMF facilite la vie de ses propriétaires.

En plus des trois cuiseurs à riz présentés, Gutewahl a également testé sept autres appareils. En termes de prix, ils se situent entre environ 20 à 100 euros et diffèrent parfois considérablement, chaque appareil a ses propres propriétés spécifiques.

• Si vous cuisinez plus de deux ou trois personnes, le Rice Hunger est un cuiseur à riz facile à utiliser qui peut contenir 1,2 litre (ou 6 tasses) pour un peu moins de 40 euros. L’appareil est de haute qualité, mais sa cuisson prend 22 minutes. Vous pouvez également utiliser un insert pour cuire les légumes ici. Le riz est un peu collant, les légumes sont très bons. Le manque de résistance au glissement et la décoloration rapide de la plaque de cuisson gâchent la bonne impression par ailleurs.
• Le Russell Hobbs 19750-56 est bien adapté pour la famille élargie . Le cuiseur à riz, qui coûte près de 30 euros, contient la quantité impressionnante de 1,8 litre ou jusqu’à 10 tasses. Il établit une vitesse record d’environ 15 minutes pour le temps de cuisson – le riz brûle légèrement sur le fond, mais le goût reste convaincant. La transformation, la résistance au glissement et l’utilisation pour les légumes peuvent également être réservées au crédit de l’appareil. Le câble est très serré à seulement 65 centimètres.
• Le Clatronic RK 3566 , qui ne coûte que 25 euros et peut cuire jusqu’à 1,3 kilogramme de riz, est également destiné aux opérations à grande échelle . Pour les petites portions, cependant, il doit s’adapter – la quantité minimale est d’environ 0,6 litre, pour laquelle le cuiseur à riz n’a besoin que de 17 minutes. Le riz devient un peu sec et collant, les légumes – un cuiseur à vapeur en aluminium est disponible ici – parfois un peu trop mou. Dans l’ensemble, le résultat peut encore convaincre en termes de goût. C’est dommage que le boîtier soit un peu sensible et puisse rapidement se bosseler.
• À environ 20 euros, le Tristar RK-6127 est le cuiseur à riz le moins cher du test. D’une contenance de 1,5 litre ou 8 tasses, il est également destiné aux repas de grande famille. Le boîtier en plastique et en acier inoxydable ne donne pas une impression de haute qualité, le pot intérieur glisse facilement d’avant en arrière, ce qui rend l’agitation et le ramassage difficiles. Une légère odeur de plastique est également perceptible lors de la cuisson, mais elle ne se répercute pas sur le riz du test, qui peut être servi après 20 minutes sans brûler et avec un bon goût. Dans l’ensemble, le Tristar RK-6127 vaut la peine d’être considéré en raison de son prix bas.
• Au prix de près de 110 euros, les attentes du «cuiseur à riz oriental» Pars Khazar 101TSE sont particulièrement élevées, mais ne sont pas pleinement satisfaites. Le boîtier en acier inoxydable poli est de haute qualité, mais le couvercle n’a pas de soupape de vapeur, il se déplace donc de haut en bas pendant la cuisson. Une éponge de nettoyage est incluse, mais il manque une cuillère à riz. L’appareil offre quatre niveaux de brunissement afin de préparer du riz persan croustillant, ce qui prend cependant environ 30 minutes. En revanche, le résultat peut convaincre en termes de goût. Le cuiseur à riz peut accueillir jusqu’à quatre personnes.
• Le petit NC-3679-675 de Rosenstein & Söhne convient à un ménage d’une ou deux personnes pour environ 22 euros – si vous pouvez vivre avec les inconvénients. Il contient au maximum 0,6 litre, soit environ 3 tasses. Sans remuer, le riz cuit légèrement, mais en remuant, le manque de stabilité devient perceptible – le cuiseur à riz glisse facilement. Sur le plan positif, il peut se vanter d’un faible niveau de bruit et d’un nettoyage facile, mais il émet une odeur perceptible, qui peut également affecter le goût du riz, qui est également sec et grumeleux. Nous ne pouvons donc pas donner une recommandation globale.

Tous les tests du cuiseur à riz ont été effectués avec 240 grammes de riz et 350 millilitres d’eau. Les appareils ont été évalués en cinq catégories, chacune d’elles contribuant à 20% au résultat du test.

• Qualité: Une attention particulière a été portée à la stabilité d’un cuiseur à riz et à la sécurité de sa fermeture. Bien entendu, une attention particulière a également été portée à la qualité du traitement et aux accessoires.
• Caractéristiques: Certains cuiseurs à riz peuvent non seulement cuire du riz, mais aussi des légumes et des légumineuses. Ces services supplémentaires ont été pris en compte dans l’évaluation. Cette catégorie a également évalué la facilité d’utilisation d’un appareil, si des instructions sont nécessaires et, enfin et surtout, dans quelle mesure un cuiseur à riz est-il facile à nettoyer après utilisation?
• Temps de cuisson : tous les appareils cuisent du riz – mais combien de temps avez-vous besoin pour préparer un repas savoureux à partir de 240 grammes de riz non cuit?
• Goût: La cuisson du riz est une chose – mais qu’en est-il du goût du riz cuit? Le riz a été agité une fois après la cuisson et laissé refroidir légèrement. Une attention particulière a été accordée à savoir si le riz avait un goût agréablement aromatique ou s’il pouvait prendre le goût du nouveau cuiseur à riz. Dans le cas des légumes, l’accent a été mis sur la fermeté.

Le premier critère est la taille du cuiseur à riz – ne cuisinez-vous que pour vous-même ou pour deux personnes ou avez-vous régulièrement besoin de grandes portions pour quatre personnes ou plus? La taille standard des cuiseurs à riz est généralement d’environ 1 litre, ce qui est bon pour deux à quatre personnes. Si vous ne faites pas seulement cuire du riz, mais que vous souhaitez également cuire des légumes à la vapeur, vous devez vous assurer que le cuiseur à riz a un insert approprié . Un insert en aluminium est ici recommandé, les insertions en plastique peuvent se décolorer peu appétissantes avec le temps. Aussi le couvercleest important. Dans de nombreux cuiseurs à riz, il est monté en permanence et est ouvert via un pressostat. Il existe également des modèles avec un couvercle en verre amovible, plus facile à nettoyer. Pour ne pas avoir à attendre trop longtemps pour un repas savoureux, vous devez également tenir compte du temps de cuisson . Un bon revêtement antiadhésif est également utile, car il empêche non seulement le riz de coller, mais facilite également le nettoyage.

Les cuiseurs à riz utilisent la méthode du riz gonflant, donc seulement autant d’eau est versée que le riz peut absorber lorsqu’il gonfle. Lorsque l’eau s’est complètement évaporée ou absorbée par le riz, le processus de cuisson est terminé. Un élément chauffant assure un apport de chaleur rapide et constant. Pendant la cuisson et tant qu’il y a de l’eau dans la cuisinière, la température est maintenue près du point d’ébullition. Dès que l’eau s’est évaporée, la température continue de monter, ici un capteur de température assure que la température retombe à un niveau auquel le riz est maintenu chaud mais pas trop chaud.

Vous pouvez bien sûr également préparer du riz dans une simple casserole comme d’habitude. Mais le riz s’avère meilleur avec un cuiseur à riz. Les nutriments et les vitamines sont conservés et l’ébullition est évitée. De plus, vous ne devez pas toujours garder un œil sur un cuiseur à riz. Dernier point mais non des moindres: un cuiseur à riz offre également une fonction de réchauffement, de sorte que le riz peut être retiré par portions après la cuisson. Le reste est maintenu au chaud et ne refroidit pas.

Outre les nombreux avantages d’un cuiseur à riz, ses quelques inconvénients ne sont guère significatifs en pratique. D’une part, un cuiseur à riz a naturellement besoin d’énergie – mais bien sûr, votre cuisinière sur laquelle vous faites cuire du riz dans la casserole en a également besoin. Les problèmes d’espace ne peuvent survenir que dans les cuisines très petites et étroites. Un cuiseur à riz est un appareil très compact, mais il nécessite également de l’espace et peut devoir être rangé dans le placard après utilisation.